Servus & Willkommen
im Schillers
Gastronomie bedeutet für uns Leidenschaft. Leidenschaft für`s Produkt und den individuellen Service an unseren Gästen. Dies wollen wir in unserem Restaurant in Friedberg spürbar und erlebbar machen. Ganz besonders liegt uns die entspannte Atmosphäre am Herzen, die euch den Alltag vergessen lässt. Unsere Gäste sollen sich ganz einfach bei uns wohlfühlen – fast wie zuhause!
Kulinarisch liegt die Raffinesse bekanntlich in der Einfachheit. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, dass unsere Küche Lust auf mehr machen soll. Wir servieren kulinarisch anspruchsvolle Gerichte, die weder zu “verkopft”, noch zu “kompliziert” erscheinen sollen. Auch unser Service wird euch mit Liebe zum Detail den Abend versüßen, locker & aufmerksam, ohne dabei aufdringlich zu sein.
Kommt vorbei – wir brennen für euch!
Steffi & Franz mit Team
Tisch reservieren
Abendkarte
Geflämmtes Sashimi vom Saiblingsfilet
Rhabarber & weißer Spargel
14.5
Tatar – Sandwich vom
bayerischen Fleckvieh mit
Trüffelmayo & Parmesan
14
Spargelsalat
Mango, Frühlingslauch
& Himbeervinaigrette
12.5
Spargelschaumsuppe
7.5
Rinderconsommé mit Grießnockerl
7
~~~~~~~
Blattsalat mit gebratenen
Steinchampignons , gerösteten
Kernen, Kräutercroûtons & Parmesan
9 |13.5
Blattsalat mit rosa Roastbeef-Fetzen
gerösteten Kernen, Kräutercroûtons & Parmesan
13.5 | 20.5
Blattsalat mit Ziegenkäse im Ciabatta
gebraten gerösteten Kernen,
Kräutercroûtons & Parmesan
10.5 | 16.5
~~~~~~~
Gebratenes Saiblingsfilet vom Endhart
mit Schnittlauchkartoffeln,
Blattspinat & Rieslingschaum
24
Kalbsleber rosa gebraten mit
Kartoffelpüree, karamellisierten
Äpfeln & Röstzwiebeln
23
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Kässpatzen, Steinchampignons & Sherryrahm
29
Seeteufel, Pulpo & Riesengarnele
vom Grill mit feinen Bandnudeln,
Kaiserschoten & Krustentierschaum
26.5
Bärlauchrisotto mit
gebratenem Spargel & Salsiccia vom Grill
23.5
vegetarisch
18.5
…zudem haben wir frischen
Schrobenhausener Spargel für euch da.
~~~~~~~
Apfelküchle im Kellerbierteig
mit Tonkabohneneis & Schlagrahm
9
Lauwarmer
Erdbeer-Rhabarber-Crumble
mit Schmandhäubchen & Karamelleis
9
Wir bieten euch abwechslungsreiche Küche, die einfach Spaß machen soll.
Kommt vorbei und fühlt euch wie zuhause !
Genuss & Ambiente
